Gedroogd fruit zonder suiker

Waarom is buah-fruit zo gezond?

Bij buah profiteer je van alle positieve eigenschappen die vers fruit bieden. Naast het intense, fruitige aroma van onze zongerijpte bessen en vruchten, bevatten onze gevriesdroogde mango’s, frambozen, ananassen en andere fruitsoorten ook hun volledige rijkdom aan vitamines en mineralen.

Dit maakt onze gedroogde vruchten de ideale snack als je op zoek bent naar een gezonde, smaakvolle en volledig natuurlijke energiekick zonder toegevoegde suikers – en toch met de heerlijke zoetheid die je trek in iets zoets stilt. 

Vriesdrogen behoudt de natuurlijke fructose en vitamines

Om de smaak, zoetheid en voedingsstoffen van onze vruchten volledig te behouden, gebruiken wij vriesdrogen als droogmethode. Daarbij wordt rijp, vaak biologisch geteeld fruit direct na de oogst ingevroren. Daarna wordt alleen het water verwijderd, waarbij alle voedingsstoffen intact blijven. Zo blijft elk stukje fruit een kleine vitaminebom vol smaak en kleur.

Onze rijpe aardbeien en frambozen dragen bijvoorbeeld bij aan je dagelijkse inname van vitamine C en B, terwijl onze gedroogde kokoschips een natuurlijke bron zijn van magnesium en calcium. Gevriesdroogde ananas ondersteunt met zijn tropische smaak je ijzer- en jodiuminname, en de biotine uit onze lichtzure mango kan helpen bij het ondersteunen van je stofwisseling.

Geen gedroogde vruchten zonder suiker

Zoals hierboven genoemd, bevatten onze gevriesdroogde vruchten alles wat er ook in vers fruit zit, behalve water. Ons gevriesdroogde fruit bevat dus ook fructose die van nature in fruit aanwezig is. Daarom zijn onze producten strikt genomen niet 'suikervrij', maar wel volledig natuurlijk. 

Het is bovendien belangrijk om onderscheid te maken tussen toegevoegde industriële suikers en natuurlijke fructose – de suiker die van nature voorkomt in fruit. Wij voegen nooit kunstmatige suikers toe aan ons gedroogde fruit. De heerlijk intense zoetheid die je proeft, komt uitsluitend van de rijpe vruchten zelf.

100% natuurlijk, zonder kunstmatige ingrediënten en industriële suiker

Onze liefde voor puur natuur betekent dat we niet alleen industriële suikers vermijden, maar ook geen conserveermiddelen of andere kunstmatige toevoegingen gebruiken. Dankzij het zachte droogproces blijven onze bessen en vruchten op een volledig natuurlijke manier houdbaar, zodat je er maandenlang van kunt genieten. 

Bovendien blijft niet alleen de smaak behouden, maar ook de kleur en vorm van het fruit. Vaak worden die zelfs nog intenser, waardoor ons buah-fruit er net zo levendig uitziet als het smaakt.

Verschil in suikergehalte tussen gedroogd fruit en vers fruit

Omdat bij het drogen het water verdwijnt, weegt gedroogd fruit veel minder dan vers fruit. Eén portie buah-fruit komt neer op ongeveer 5 tot 10 keer het gewicht van vers fruit. Daardoor zijn de vitamines, mineralen en antioxidanten in gedroogd fruit geconcentreerder aanwezig, en bevat 100 gram gedroogd fruit meer natuurlijke suiker dan 100 gram vers fruit.

Dat betekent niet dat het ongezond is – maar het is wél iets om rekening mee te houden, vooral als je diabetes hebt of suiker wilt beperken. Ondanks het hogere suikergehalte hebben onze producten dankzij hun natuurlijke herkomst een betere voedingswaarde dan snoep of andere zoete snacks.

Hoeveel suiker zit er in fruit en bessen?

Fruit is van nature niet suikerarm – en dat geldt ook voor gedroogde varianten. Doordat bij het drogen water verdwijnt, neemt de concentratie fructose toe. Toch blijft gedroogd fruit een ideaal alternatief voor snoep, zolang je de porties matig houdt.

Bovendien kun je kiezen voor fruitsoorten met een lager suikergehalte als je hier extra op wilt letten. Over het algemeen bevatten frambozen, aardbeien en zure kersen bijvoorbeeld minder fructose dan mango’s of bananen.

Dat sommige soorten meer of minder fructose bevatten, heeft te maken met het watergehalte, de variëteit en de rijpheid van het verse fruit. Mango’s bijvoorbeeld bevatten meer vocht dan bananen, waardoor het suikergehalte per 100 gram gedroogd product kan verschillen.

Aan de andere kant kan bij het drogen niet bij alle vruchten dezelfde hoeveelheid water worden verwijderd. Mango’s bevatten bijvoorbeeld meer water dan bananen. Hierdoor bevat gedroogde mango per 100 gram meer suiker dan gedroogde banaan, ook al heeft de verse banaan een hoger suikergehalte vergeleken met de verse mango.

Consumeer bewust

Zoals bij elk voedingsmiddel is het ook hier belangrijk met mate te eten. Omdat gedroogd fruit veel geconcentreerder is dan vers fruit, kun je het beter als aanvulling dan als hoofdbestanddeel van een maaltijd gebruiken.

Bedenk dat 100 gram gedroogd fruit wordt gemaakt van ongeveer 500 tot 1000 gram vers fruit. Dat betekent dat je in één portie een flinke dosis vitamines, mineralen én natuurlijke suikers binnenkrijgt.

Gebruik gedroogd fruit dus vooral in recepten, als topping of als tussendoortje, en houd rekening met het aantal stukjes in plaats van met het gewicht van vers fruit. Zo geniet je van alle voordelen, zonder te overdrijven.

Waar kan gedroogd fruit voor worden gebruikt?

Gedroogd fruit is enorm veelzijdig. Onze gedroogde buah-vruchten zijn vooral populair als toevoeging aan zelfgemaakte muesli. Combineer ze met havervlokken, noten of zaden voor een voedzaam ontbijt dat je lang verzadigd houdt.

Door het natuurlijke fructosegehalte zijn buah-vruchten perfect als vervanging voor muesli’s met toegevoegde suiker. Een handjevol gedroogde frambozen of bananenchips geeft yoghurt, kwark of havermout een heerlijke zoete smaak zonder extra suikers.

Daarnaast zijn ze ideaal als tussendoortje – een gezond alternatief voor chocolade of snoep. Dankzij hun natuurlijke ingrediënten en biologische kwaliteit zijn onze gedroogde vruchten ook een verantwoord snoepje voor kinderen. Elk product wordt zorgvuldig gecontroleerd op zuiverheid en kwaliteit, zodat jij zonder schuldgevoel kunt genieten.