Bosbessen-rijstwafelcrème

Voorbereiden:10 minuten

Koken bakken:0 minuten

Koelen / Trekken:2 minuten

• 30 g bosbessen
• 1 handvol Buah-kokoschips
• 1 handvol buah-aardbeien
• 3 rijstwafels
• 100 g veganistische natuurlijke yoghurt
• 50 gram kokosmelk
• wat agavesiroop
• een beetje Cahewmus

1. Maak de rijstwafels klein in de blender samen met de buah bosbessen.
2. Voeg natuuryoghurt, kokosmelk en een scheutje agavesiroop toe en het geheel
   mengen.
3. Zet het mengsel 2 uur in de koelkast
4. De crème voor het serveren met buah-aardbeien, kokoschips en wat cashewboter
   bovenkant.