Quinoa-porridge met fruitige topping

Voorbereiding: 15 minuten

Toebereiding: 15 minuten

• 1 handvol buah-appel
• 1 handvol buah-kokosnoot
• 100 g quinoa
• 250 ml plantaardige melk
• 250 ml water
• een snufje kaneel
• agavesiroop (naar smaak)

1. Spoel de quinoa grondig af en breng hem in een pan met water en melk aan de kook.

2. Laat het geheel zachtjes sudderen tot de quinoa zacht is en het vocht heeft opgenomen.

3. Roer er wat kaneel en agavesiroop doorheen.

4. Laat de porridge afkoelen en garneer met buah-appelstukjes en kokoschips.