Pittige aardbeiensalsa

Voorbereiden:10 minuten

Koken bakken:0 minuten

Koelen / Trekken:0 minuten

• 2 handenvol buah-aardbeien
• 100 g tomaten, in kleine blokjes gesneden
• 1 kleine chilipeper, fijngehakt
• 1 scheutje citroensap
• 8 korianderblaadjes, fijngehakt
• Indien gewenst bieslook, fijngehakt
• Zout naar smaak
• peper naar smaak

1. buah Doe de aardbeien met tomaten, gehakte chilipeper, citroensap, koriander en bieslook in een hoge kom en meng gelijkmatig.
2. Pureer het fruit- en groentemengsel lichtjes met een staafmixer tot het een romige maar dikke consistentie heeft.
3. Breng de salsa naar wens op smaak met peper en zout.