Mango-kokosgranola op mascarponecrème

Duur

Totale duur: ca. 15 minuten

Voorbereiding: 10 minuten

Afkoelen: 5 minuten

Ingrediënten

  • 1 handvol buah-mango
  • 1 handvol buah-kokosnoot
  • 30 g grove havervlokken
  • 20 g (vegan) yoghurt
  • 20 g (vegan) mascarpone
  • agavesiroop (naar smaak)

Bereiding:

  1. Doe de havervlokken samen met de buah-vruchten en wat agavesiroop in een pan en rooster ze lichtjes.
  2. Leg de granola vervolgens op een vel bakpapier en laat afkoelen.
  3. Meng de mascarpone met de yoghurt tot een gladde massa en breng eventueel op smaak met agavesiroop.
  4. Top de mascarponecrème met de mango-kokosgranola.
Benodigde product(en):