Frozen Joghurt mit buah Erdbeere und buah Himbeeren in einer Kokosschale von buah

Eiwitrijke frozen yoghurt met aardbeien en frambozen

Duur:

Totale duur: 20 minuten

Ingrediënten:

  • 1 handvol buah-aardbeien
  • 1 handvol buah-frambozen
  • 100 g bevroren aardbeien
  • 100 g bevroren frambozen
  • 70 g (vegan) kwark
  • 150 g (vegan) yoghurt
  • 1 scheutje melk naar keuze
  • 20 g vanille-eiwitpoeder
  • Agavesiroop naar smaak
  • 20 g (vegan) witte chocolade

Bereiding:

1. Voeg de buah-vruchten en de bevroren vruchten toe aan de blender. Bewaar wat buah-fruit voor decoratie.

2. Voeg de kwark, melk en het eiwitpoeder toe en mix alles tot een dik, romig mengsel.

3. Als de frozen yoghurt te dun is, kun je meer bevroren fruit toevoegen.

4. Zoet eventueel met agavesiroop en mix opnieuw.

5. Doe de frozen yoghurt in een kom, smelt de chocolade en giet deze in er dunne lijnen overheen.

6. Garneer de frozen yoghurt met buah-aardbeien en -frambozen voor de juiste crunch.

Benodigde product: